Midsommar är en härlig tradition och på menyn står svenska klassiker. Här får du tips på dryckerna som passar till sillen, det småvarma och det grillade på midsommarafton.
Till midsommar kokar vi färskpotatis med dill och dukar upp olika sorters sill, lax och andra rätter som hör till. Det kan vara köttbullar, prinskorv, pajer och sallader. Många lägger också något gott på grillen på midsommarafton.
Men vad ska man dricka till? Öl eller vin är en smaksak. I dag finns många bra alternativ för dig som väljer drycker med mindre alkohol, eller alkoholfritt. Här får du några utvalda tips som passar till all den goda midsommarmaten!
3 öl som passar till sill
Sillinläggningar kan vara på samma gång salta, söta och syrliga. Till sill passar öl med lite lagom beska och kolsyra som lättar upp de feta och salta smakerna. Ett lite oväntat men perfekt alternativ kan vara ett fruktigt och kryddigt veteöl. Här är tre belgiska öl som är perfekta val till sillen!
3 sommarviner som passar till det mesta
Till sommaren väljer vi gärna vitt vin eller rosévin. Det kan vara praktiskt att ställa fram en box när man är många runt bordet. Grüner Veltliner Klassik är ett prisbelönt vitt vin som producerats på ett hållbart sätt. Rosévinet från Jamek finns nu att beställa igen. Det vita vinet från Forstreiter är en nyhet för året som fått fina lovord.
3 öl som passar till grillat kött och vegetariskt
Till grillade rätter av kött och grönsaker passar det bra med både ljus lageröl och mörkare ale. Här är några trevliga alternativ!
3 öl som passar till fisk
Till fisk passar det bra med lättare, gärna lite fruktigt öl. Saison är ett friskt och lite syrligt öl som passar särskilt bra till grillad fisk. Kommer i en stor flaska som kan delas med flera. Gauloise Ambrée är ett fruktigt och välhumlat öl som passar bra till fisk och sallader. Det fruktiga veteölet Bernstein-Weizen från nordtyska Störtebeker smakar bra till fisk och skaldjur.
3 öl med lite eller ingen alkohol till midsommarbordet
I dag finns det gott om trevliga ölsorter med lite eller utan alkohol som ändå har en fyllig och fin smak. Här är några alternativ.
(BS): Finns att beställa på Systembolaget.
Alla viner och alkoholstark öl går även att beställa till valfritt Systembolag eller ombud runt om i landet.
