Störtebeker Original 1402

Art.nr: 22010

Alkoholfri, Lager, Öl, ÖL (Livs)

Tyskland

Alkoholfria, ekologiska och krav-märkta Störtebeker Original 1402 är ett tyskt alkoholfritt lageröl med brödig smak och inslag av honung, citrusskal och örter. Det är ett tyskt ljust öl av typen kellerbier som passar till ljust kött, kyckling, fisk och som sällskapsdryck. Störtebeker Original 1402 har bryggts som ett starköl men sedan har alkoholen tagits bort genom en process som kallas vacuumdestillation.

Omdöme

"Ett fint nordtyskt öl som passar vid många tillfällen med rik smak men utan alkohol. Att det är ekologiskt gör det ju inte sämre, eller hur? Lika bra som törstsläckare som till mat."

Fredrik Schelin och Ulrika Brydling, Mer Smak nr 1/22

Aktuell listning

Kedja | artikelnummer
ICA | 196845
Hemköp, Citygross | 101349225

Producent

Störtebeker Braumanufaktur

Land

Tyskland

Färg

Mörkgul.

Volym

330 ml

Förpackning

Flaska

Serveringstemp

10 °C

Pris

13,90 kr

Alkoholhalt

Alkoholfri (max 0,5%) % vol

Malt

Ekologisk kornmalt.

Humle

Specialinformation

Ölet bryggs som vanlig starköl och avalkoholisering sker via vakuum. I processen utnyttjar man det faktum alkohol har en lägre kokpunkt än vatten. I vakuumtillståndet så ångar alkoholen bort redan vid 25-30 grader. Detta innebär att inga smakämnen i ölen går förlorade.

Beska

Fyllighet

Sötma

Doft/Smak

Frisk med inslag av honung, citrus och örter.

Passar till

Utmärkt till fågel, fisk samt lättare kötträtter.

Öltyp

Ljus lager. Alkoholfri kellerbier.

Aktuell listning

Kedja | artikelnummer
ICA | 196845
Hemköp, Citygross | 101349225

Omdöme

"Ett fint nordtyskt öl som passar vid många tillfällen med rik smak men utan alkohol. Att det är ekologiskt gör det ju inte sämre, eller hur? Lika bra som törstsläckare som till mat."

Fredrik Schelin och Ulrika Brydling, Mer Smak nr 1/22

Relaterat

Öl, Veteöl

Störtebeker Bernstein-Weizen

Störtebeker Bernstein Weizen är ett tyskt veteöl med fruktig, balanserad smak.…

Tyskland

Lager, Öl

Störtebeker Keller-Bier 1402 Bio

Störtebeker Keller-Bier 1402 Bio är ett ekologiskt lageröl från Tyskland.…

Tyskland

Lager, Öl

Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Pilsener-Bier är en klassisk ljus lager eller pilsner. Torrt med mjuk…

Tyskland

Störtebeker Brauspezialitäten

Upptäck Störtebekers värld av specialöl

Störtebeker är ett bryggeri i Stralsund i norra Tyskland. Här brygger man klassiska ölsorter sedan Hansatiden på hantverksmässigt sätt.

Tyska specialöl

Störtebeker Braumanufaktur har specialiserat sig på en mångfald av högkvalitativa specialöl. Flera av dem bryggs med ekologiska råvaror. Redan 2010 vann bryggeriet tre klasser i den prestigefyllda tävlingen European beer star och utsågs därmed till Europas bästa bryggeri. År 2019 blev Störtebeker årets nationella Craft Beer-bryggare på Meiniger International Craft Beer Award efter att ha vunnit två platinum-medaljer samt två guld- och silvermedaljer.

Mer om Störtebeker Brauspezialitäten

Störtebeker är ett bryggeri i Stralsund i norra Tyskland. Här brygger man klassiska ölsorter sedan Hansatiden på hantverksmässigt sätt. Störtebeker Braumanufaktur har specialiserat sig på en mångfald av högkvalitativa specialöl. Flera av dem bryggs med ekologiska råvaror. Redan 2010 vann bryggeriet tre klasser i den prestigefyllda tävlingen European beer star och utsågs därmed till Europas bästa bryggeri. År 2019 blev Störtebeker årets nationella Craft Beer-bryggare på Meiniger International Craft Beer Award efter att ha vunnit två platinum-medaljer samt två guld- och silvermedaljer. Störtebeker grundades 1899. Men redan under Hansatiden bryggdes öl i Stralsund – den nordtyska staden som tillhörde Sverige 1648-1814 med vissa avbrott. Störtebeker hette även den mest berömda tyska sjörövaren under Hansatiden. Han kapade köpmännens skepp och fördelade enligt legenden bytet rättvist bland det fattiga folket, som en slags sjöfarande Robin Hood. Stralsund var en av de viktigaste hansastäderna i norra Tyskland. På medeltiden var öl från Stralsund en känd exportvara i hela Norden och England. Grunden till dagens bryggeri uppfördes 1899. Efter andra världskriget hamnade det på den östtyska sidan. Först efter murens fall återupptäckte man de gamla recepten. Nu började resan mot dagens högkvalitativa bryggeri. 2011 döptes det om till Störtebeker Braumanufaktur.

Öl från Hansatiden

Stralsund var en av de viktigaste hansastäderna i norra Tyskland. På medeltiden var öl från Stralsund en känd exportvara i hela Norden och England. Grunden till dagens bryggeri uppfördes 1899. Efter andra världskriget hamnade det på den östtyska sidan. Först efter murens fall återupptäckte man de gamla recepten. Nu började resan mot dagens högkvalitativa bryggeri. 2011 döptes det om till Störtebeker Braumanufaktur.