1978 byggdes ett helt nytt modernt bryggeri med den senaste tekniken i Unterradlberg i St. Pölten, 80 kilometer väster om Wien. Under åren har det utvecklats och moderniserats löpande. I dag är det ett toppmodernt bryggeri med en hållbar inriktning.
Dagens bryggeri har rötterna i 1600-talet. Redan 1675 omnämns bryggeriet Hans Gwercher i Kufstein för första gången. Bryggeriet kom i familjen Eggers ägo på 1800-talet. På Egger bryggs allt öl enligt den tyska renhetslagen från 1516. Det innebär att man endast använder humle, vatten och kornmalt.
