Domäne Baumgartner grundades 1725. Det är idag en av Österrikes största vingårdar med sina 195 hektar, till viss del odlad enligt ekologiska riktlinjer. Tankvolymen uppgår till cirka 15 miljoner liter och man har kapacitet att bearbeta 12 miljoner kilo druvor och fylla hela 6 000 flaskor per timme.
I dag drivs vingården av elfte generationen Baumgartner.
Druvorna som odlas på Domäne Baumgartner är främst Grüner Veltliner, Chardonnay och Blauer Zweigelt.
Vingården har tilldelats flera viktiga priser i internationella vintävlingar, bland de senaste dubbel guldmedalj, guld samt silver vid prestigefyllda New York Wine Competition 2019. Baumgartner blev även då utsett till Austria Winery of the Year.