Såser-arkiv

Såser

Avocado ranch dressing

En krämig och härlig dressing som passar till allt. Sallad, grillat, kött, fisk, vegetariskt och pastarätter, allt blir lite godare med avocado. Använd gärna…

Huvudrätt, Såser

Bakad kål med örtolja

Den här härliga kålrätten kan vara middagens huvudnummer eller ett tillbehör till kyckling eller kött. Hemligheten bakom den läckra smaken ligger förstås i den…

Förrätt, Huvudrätt, Såser

Vår klassiska Caesarsallad

Till en äkta Caesarsallad duger inget annat än långsmal romansallad. Några sardeller sätter sting på dressingen. Njut salladen som den är eller lägg till…

Såser

Citronolja med vitlök och rosmarin

En läckert syrlig citronolja är gott att ringla över pastarätter och nykokta primörer. Här har vi förbättrat smakerna med vitlök och rosmarin, men du…

Såser

Dressing med chiafrön och tahini

Tahini och chiafrön sätter smak och ger fyllighet till denna nyttiga dressing som kan förvaras upp till två veckor i kylen i tättslutande burk….

Såser

Fransk vinägrett

Vad är hemligheten bakom en lyckad fransk vinägrett? Jo, en bra neutral olja som smaksätts med vinäger, vitlök och dijonsenap förstås. Kloka naturell rapsstekolja…

Såser

Hemgjord senapsmajonnäs

Vår läckra senapsmajonnäs gjord på svensk rapsolja kan du använda till mycket. Använd den som bas i en salladsdressing, klicka i en fisksoppa eller…

Såser

Hot sriracha dressing

Sriracha är en stark chilisås som ger lite sting åt majonnäsen. Passar till hamburgare, grillat eller sallad. Använd gärna hemgjord majonnäs, recept hittar du…

Såser

Majonnäs

Det är lättare än man kan tro att göra sin egen majonnäs. Se bara till att råvarorna som ingår har samma temperatur när du…

Såser

Pepparolja med vitlök och timjan

Det är något visst med att göra egen smaksatt olja. Ringla den över pizzan eller pastan, doppa en bit bröd i den eller ha…

Såser

Pesto från Genova

Att göra sin egen pesto till pastan, brödet eller buffén är enkelt och gott. Du kan variera det gröna med allt från rucccola, persilja,…

Såser

Ranch dressing

Den här dressingen passar utmärkt till sallader av olika slag, men är också en klassiker till friterat. Med sin milda, lätt vitlöksdoftande och örtiga…

Såser