Krämig kyckling i panna med soltorkade tomater och kronärtskocka

Betygsatt 0 av 5

Ingredienser

Mängd	Produkt
4	kycklingfiléer
2–3 msk	KLOKA rapsstekolja
1 burk	kronärtskockshjärtan (ca 200 g, avrunna)
1 dl	soltorkade tomater (strimlade)
2 dl	grädde
1	vitlöksklyfta
1 dl	riven parmesan (valfritt)
	Salt och peppar
	Färska örter (t.ex. basilika eller persilja)

4
kycklingfiléer
2–3 msk
KLOKA rapsstekolja
1 burk
kronärtskockshjärtan (ca 200 g, avrunna)
1 dl
soltorkade tomater (strimlade)
2 dl
grädde
1
vitlöksklyfta
1 dl
riven parmesan (valfritt)
Salt och peppar
Färska örter (t.ex. basilika eller persilja)

Krämig kyckling i panna med soltorkade tomater och kronärtskocka

En enkel rätt i pannan som passar lika bra till vardag som till helg. Den krämiga såsen får smak av soltorkade tomater och kronärtskocka, medan kycklingen får en fin stekyta med rapsolja. En rätt som går snabbt att laga – men känns som mer.

Gör så här

Dela kycklingen i lagom stora bitar.
Stek i KLOKA rapsstekolja på medelhög värme tills den får fin, gyllene yta. Salta och peppra. Lägg åt sidan.
Fräs hackad vitlök lätt i pannan.
Tillsätt soltorkade tomater och kronärtskocka, låt fräsa kort.
Häll i grädde och låt sjuda några minuter.
Lägg tillbaka kycklingen och låt allt bli varmt.
Tillsätt parmesan om du vill och smaka av.
Toppa med färska örter och servera. Passar bra till pasta, ris eller en stor sallad.