Pico de gallo

/5

Ingredienser

3
tomater
1
röd chilifrukt
0,5
rödlök
1
vitlöksklyfta
1
kruka koriander
1
lime
4 msk
salt och peppar
  • 3

    tomater

  • 1

    röd chilifrukt

  • 0,5

    rödlök

  • 1

    vitlöksklyfta

  • 1

    kruka koriander

  • 1

    lime

  • 4 msk

    rapsolja neutral KRAV

  • salt och peppar

Pico de gallo

Pico de gallo är en tomatsalsa med chili, lök och lime. Den brukar kallas för Mexikos nationalsås. Passar perfekt att servera till grillat och till texmex-rätter.

Gör så här

  1. Skölj och tärna tomaterna. Finhacka chilin. Skala och hacka lök och vitlök.
  2. Blanda i en skål och tillsätt finhackad koriander, rivet skal och saft av en lime samt rapsstekolja.
  3. Smaka av med salt och peppar.

Relaterat

Kloka svensk KRAV-märkt neutral rapsolja förhöjer smaken av övriga ingredienser…