Spenatfrittata med fetaost

 /5

Ingredienser

Mängd	Produkt
6	ägg
3 msk	vatten eller grädde
1 tsk	salt
1 krm	peppar
4 msk	Kloka rapsstekolja med smörsmak
100 g	fetaost
100 g	färsk spenat

6
ägg
3 msk
vatten eller grädde
1 tsk
salt
1 krm
peppar
4 msk
Kloka rapsstekolja med smörsmak
100 g
fetaost
100 g
färsk spenat

Spenatfrittata med fetaost

Inget är så lätt att laga och så gott och mättande som en matig omelett. Vi lägger till spenat och fetaost och får en läcker rätt som passar till frukost, lunch eller middag.

Gör så här

Vispa ihop ägg och vatten i en skål. Vill du ha en krämigare omelett väljer du grädde.
Värm hälften av oljan i en stekpanna. Tillsätt spenaten och låt den krympa ihop. Ta upp och lägg åt sidan.
Värm resterande olja och häll i äggsmeten. Smula fetaost och fördela spenaten över. Dra några försiktiga tag med stekspaden och lyft lite i kanterna så att smeten blir varm och börjar stelna utan att bränna. Låt omeletten stelna nästan helt ända in i mitten och servera sedan.