Getostbollar med tranbär och valnötter

Krämiga getostbollar med syrliga tranbär och knapriga valnötter. Enkla att förbereda och fina att servera som plockmat, på buffén eller som en liten aptitretare.

Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
200 g
getost
2 msk
1,5 dl
valnötter
1,5 dl
torkade tranbär
0,5 dl
persilja
Salta pinnar
  • 200 g

    getost

  • 2 msk

    Kloka rapsstekolja naturell

  • 1,5 dl

    valnötter

  • 1,5 dl

    torkade tranbär

  • 0,5 dl

    persilja

  • Salta pinnar

Att dricka till maten

Syrlig getost, sötsyrliga tranbär och valnötter behöver en frisk dryck med frukt och gärna bubblor. Mousserande vin eller en fruktig ale ger balans mellan sälta, syra och sötma.

Gör så här

  1. Mixa getost med rapsolja till en slät smet. Ställ i kylen 2-3 timmar.
  2. Finhacka valnötter, torkade tranbär och persilja. Blanda ihop.
  3. Forma smeten till 15 bollar och rulla dem i blandningen av valnötter, tranbär och persilja.
  4. Stick ner en halv salt pinne. Låt stå i kylen tills getostbollarna ska serveras.