Citronkaka med mandelmassa och rapsolja

/5

Ingredienser

3
ägg
2,5 dl
strösocker
1 dl
0,5 dl
vispgrädde
1
citron (skal och saft)
200 g
mandelmassa
3,5 dl
vetemjöl
2 tsk
bakpulver
1 tsk
vaniljsocker
1 krm
salt
  • 3

    ägg

  • 2,5 dl

    strösocker

  • 1 dl

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • 0,5 dl

    vispgrädde

  • 1

    citron (skal och saft)

  • 200 g

    mandelmassa

  • 3,5 dl

    vetemjöl

  • 2 tsk

    bakpulver

  • 1 tsk

    vaniljsocker

  • 1 krm

    salt

Dekoration

  • 0,5 dl

    florsocker

  • 50 g

    rostat mandelspån

0,5 dl
florsocker
50 g
rostat mandelspån

Citronkaka med mandelmassa och rapsolja

Syrlig citron och mandelmassa är en god kombination. Kakan blir läckert saftig och fin med KLOKA rapsstekolja med smörsmak i smeten.

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  2. Rör ner rapsstekolja och grädde.
  3. Riv citronskalet och pressa ur saften. Rör ner i smeten.
  4. Riv mandelmassan grovt och vänd ner i smeten.
  5. Sikta ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt och blanda i smeten.
  6. Smörj och bröa en rund form och häll ner smeten.
  7. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter.
  8. Dekorera med rostat mandelspån och sikta över florsocker innan servering.

Relaterat

Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…
Kloka svensk rapsstekolja naturell har unika stekegenskaper, stänker mindre och…

Fler mjuka kakor med rapsolja

Efterratt Bakning Chokladtarta Kaffe Blabar Jordgubbar
En saftig chokladtårta med en liten hint av kaffe låter som en dröm för oss som älskar choklad. Tårtan blir extra saftig och fin…
Lemon,Cake
Baka en härligt kladdig mjuk kaka med smak av citron. Välj den nyttiga rapsoljan i stället för smör. Kloka rapsstekolja med smörsmak passar bra…
Bakning Blabarskaka Rapsolja
Vi bakar vår härligt mjuka blåbärskaka med Kloka rapsstekolja med smörsmak. Då blir den supersaftig och god. Färska blåbär kan man få tag på…
Homemade,Pound,Cake,With,Strawberries,And,Cream
Sockerkakan blir extra saftig och god med rapsolja i smeten. Vi använder Kloka rapsstekolja med smörsmak, en bra variant för den som inte kan…