Saftig ugnskyckling med citron och örter

Betygsatt 0 av 5

Ingredienser

Mängd	Produkt
1 st	hel kyckling (1,2-1,5 kilo)
1	citron
3	vitlöksklyftor
4 msk	KLOKA rapsstekolja
1 tsk	salt
1 krm	svartpeppar
1 tsk	timjan
1 tsk	rosmarin
	Färska örter till servering

1 st
hel kyckling (1,2-1,5 kilo)
1
citron
3
vitlöksklyftor
4 msk
KLOKA rapsstekolja
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
1 tsk
timjan
1 tsk
rosmarin
Färska örter till servering

Saftig ugnskyckling med citron och örter

Saftig ugnskyckling med citron och örter är en enkel men smakrik rätt som passar perfekt till påskens middagar. Kycklingen rostas i ugn tillsammans med citron, vitlök och färska örter som ger en härligt gyllene yta och frisk smak.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.
Skölj citronen och skär den i klyftor. Skala vitlöksklyftorna och krossa dem lätt.
Lägg kycklingen i en ugnsform. Gnid in den med KLOKA rapsstekolja, salt, peppar, timjan och rosmarin.
Lägg citronklyftor och vitlök runt kycklingen och gärna några bitar även inuti kycklingen.
Tillaga mitt i ugnen i cirka 60–75 minuter, tills kycklingen är genomstekt och har fått fin gyllene färg. Ös gärna med stekskyn ett par gånger under tillagningen.
Låt kycklingen vila i några minuter före servering. Strö över färska örter och servera med exempelvis potatis eller en fräsch sallad.