Waldschütz Grüner Veltliner Klassik, nr 2711, 2 liter BiB, 12,5%, 229 kr. Friskt och fruktigt vitt vin från Österrike.
Waldschütz Grüner Veltliner Klassik, nr 2711, 2 liter BiB, 12,5%, 229 kr. Friskt och fruktigt vitt vin från Österrike.
Waldschütz Grüner Veltliner Klassik, nr 2711, 2 liter BiB, 12,5%, 229 kr. Friskt och fruktigt vitt vin från Österrike.

Waldschütz Grüner Veltliner Klassik

Art.nr: 2711

Österrikisk frisk och fruktig grüner veltliner från Weingut Waldschütz i DAC-området Kamptal. Frisk och fruktig smak med inslag av päron, äpple, citrus och vitpeppar. Serveras vid 8°C till kyckling, fläskkött och kalv. Mycket bra till tapas, marinerad eller grillad fisk, skaldjur och sushi.

Vinerna från Waldschütz produceras ekologiskt under sigillet ”Sustainable Austria” och presenteras under ”Hållbart val” på Systembolaget. Det innebär drycken är miljöcertifierad, har en förpackning med lägre klimatavtryck och är godkänd i Systembolagets analys av arbetsvillkor i odling och produktion.

> Läs mer


Nr 1 på Boxtoppen v 1 2022, Din Vinguide.se


Silver i Vinordic Wine Challenge 2022/2023

RECEPT SOM PASSAR TILL:

WIENERSCHNITZEL

En frasig wienerschnitzel är ett bra val till grüner veltliner från Österrike.

> Till receptet

Omdömen

BÄSTA VITA BOXEN 2023 "Det här är verkligen ett sådant vin som man kanske förbiser när man går där i gångarna på Systembolaget, men när man väl får tag på det och testar det så blir man oerhört imponerad. Gruner veltliner generellt är en druva som förtjänar mer uppmärksamhet, och att man i Sverige kan få tag på ett högkvalitativt boxvin på druvan är väldigt glädjande. I detta pigga, unga, friska och fräscha vin får du direkt i doften en intensiv fruktighet där päronen, örterna och vitpepparn kommer fram. Smaken är intensiv, syran medelhög och den druvtypiska vitpepprigheten lyfter hela vinet. Som sagt, ett imponerande vin på alla sätt och vis. Det bästa av allt är att vinet passar till en rad olika maträtter. Testa gärna till stekt torskrygg med potatismos och brynt smör."

- Jozo Glavas, Vinbanken.se 2023-08-28

"Smakrikt med toner av gula päron, grape och en liten pepprighet. Gott till ugnsbakad kycklingbröst med rostade rotfrukter. Betyg: 4 av 5."

– Gunilla Hultgren Karell, Allt om Mat nr 7/23

"Härligt inbjudande och fruktdriven grüner veltliner, en av Österrikes egna druvor. Seriöst och klassiskt i stilen, proppat med peppar, gula stenfrukter, grapefrukt, gröna och gula äpplen och strama syror. Utmärkt till lax. Betyg +++

- Fredrik Schelin, Aftonbladet, 2023-02-24

"Ganska smakrikt med fruktiga toner som påminner om päron, citrus och en lätt touch av vitpeppar, typiskt för druvan grüner veltliner. Passar mycket bra till ljust kött, testa till utbankade, panerade kycklingbröst med citronsmör och pommes."

- Gunilla Hultgren Karell, Allas, 11/23 och Året runt, 11/23

"Waldschütz Grüner veltliner är trevligt inbjudande. En distinkt och fruktdriven stil av grüner veltliner. Känn smaken av en Österrikes egna druvor. Vinet är både seriöst och klassiskt i stilen.Vitpeppar och gula stenfrukter men även med ett litet grönt instick av granny smithäpplen med markerade och strama syror. Perfekt till sportlovets kulinariska utsvävningar."

- Anders Levander, Din Vinguide.se 2022-02

"Härligt inbjudande och fruktdriven grüner veltliner, en av Österrikes egna druvor. Seriöst och klassiskt i stilen, proppat med peppar, gula stenfrukter, grapefrukt, gröna och gula äpplen och strama syror. Utmärkt till laxen på julbordet och varför inte lutfisk."

- Nr 1 på Boxtoppen v 1 2022, Din Vinguide.se
Producent
Weingut Waldschütz
Land
Österrike
Årgång
2021
Volym
2000 ml
Förpackning
Bag-in-box
Serveringstemp
8 °C
Pris
245 kr
Alkoholhalt
12,5 % vol
Smaktyp
Friskt och fruktigt vitt vin
Druva
Grüner Veltliner
Distrikt
Kamptal DAC, Österrike

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Vinifieringsteknik
Handplockade druvor som får jäsa i ståltank vid 17°C -19°C.
Doft/Smak
Frisk och fruktig smak med inslag av päron, äpple, citrus och vitpeppar.
Passar till
Serveras vid 8°C till kyckling, fläskkött och kalv. Mycket bra till tapas, marinerad eller grillad fisk, skaldjur och sushi.
Omdömen

BÄSTA VITA BOXEN 2023 "Det här är verkligen ett sådant vin som man kanske förbiser när man går där i gångarna på Systembolaget, men när man väl får tag på det och testar det så blir man oerhört imponerad. Gruner veltliner generellt är en druva som förtjänar mer uppmärksamhet, och att man i Sverige kan få tag på ett högkvalitativt boxvin på druvan är väldigt glädjande. I detta pigga, unga, friska och fräscha vin får du direkt i doften en intensiv fruktighet där päronen, örterna och vitpepparn kommer fram. Smaken är intensiv, syran medelhög och den druvtypiska vitpepprigheten lyfter hela vinet. Som sagt, ett imponerande vin på alla sätt och vis. Det bästa av allt är att vinet passar till en rad olika maträtter. Testa gärna till stekt torskrygg med potatismos och brynt smör."

- Jozo Glavas, Vinbanken.se 2023-08-28

"Smakrikt med toner av gula päron, grape och en liten pepprighet. Gott till ugnsbakad kycklingbröst med rostade rotfrukter. Betyg: 4 av 5."

– Gunilla Hultgren Karell, Allt om Mat nr 7/23

"Härligt inbjudande och fruktdriven grüner veltliner, en av Österrikes egna druvor. Seriöst och klassiskt i stilen, proppat med peppar, gula stenfrukter, grapefrukt, gröna och gula äpplen och strama syror. Utmärkt till lax. Betyg +++

- Fredrik Schelin, Aftonbladet, 2023-02-24

"Ganska smakrikt med fruktiga toner som påminner om päron, citrus och en lätt touch av vitpeppar, typiskt för druvan grüner veltliner. Passar mycket bra till ljust kött, testa till utbankade, panerade kycklingbröst med citronsmör och pommes."

- Gunilla Hultgren Karell, Allas, 11/23 och Året runt, 11/23

"Waldschütz Grüner veltliner är trevligt inbjudande. En distinkt och fruktdriven stil av grüner veltliner. Känn smaken av en Österrikes egna druvor. Vinet är både seriöst och klassiskt i stilen.Vitpeppar och gula stenfrukter men även med ett litet grönt instick av granny smithäpplen med markerade och strama syror. Perfekt till sportlovets kulinariska utsvävningar."

- Anders Levander, Din Vinguide.se 2022-02

"Härligt inbjudande och fruktdriven grüner veltliner, en av Österrikes egna druvor. Seriöst och klassiskt i stilen, proppat med peppar, gula stenfrukter, grapefrukt, gröna och gula äpplen och strama syror. Utmärkt till laxen på julbordet och varför inte lutfisk."

- Nr 1 på Boxtoppen v 1 2022, Din Vinguide.se

Relaterade produkter

Österrikisk grüner veltliner från Weingut Waldschütz i Dac-området Kamptal. Fri…
Österrikisk torr riesling från Weingut Waldschütz i Dac-området Kamptal. Doft oc…
Frisk och fruktig grüner veltliner från Weingut Waldschütz i Dac-området Kamptal…

Weingut Waldschütz

Kvalitetsvin från en spännande region i Österrike.

Vingården Waldschütz ligger i regionen Kamptal i Österrike. Den drivs sedan 1990-talet av Reinhard Waldschütz och sonen Markus.

Fjärde generationen

Familjen Waldschutz odlar druvor av sorterna grüner veltliner, riesling och sauvignon blanc. Stockarna beskärs lågt på vintern. Druvorna skördas på svala dagar, pressas med lite tryck och bearbetas snabbt. En kontrollerad och långsam jäsning följer, innan vita viner lagras klassiskt i ståltankar medan de röda får mogna på träfat. Sedan 2021 produceras alla viner från Waldschütz miljövänligt och hållbart under sigillet ”Sustainable Austria”. Det innebär att vinet produceras på ett hållbart sätt, allt från odling och beredning till tappning. I den välrenommerade Falstaffguiden uppnår flera viner från Waldschutz 91-93 av 100 poäng. 2018 vann Waldschütz en guldmedalj och två brons i International Wine Challenge London.

Mer om Weingut Waldschütz

Waldschütz ligger i byn i Elsarn im Straßertal i regionen Kamptal, åtta mil norr om Wien i Österrike. Här består jorden av lössjord, en typ av sediment som kommit med vindarna från Alperna, men även av sandig och kalkfri lera samt jordar med kristallint skiffer. På vissa höjder bildas ett speciellt mikroklimat som gör så att temperaturen växlar. Dagarna i området är varma medan nätterna är svala, vilket gör att druvorna mognar långsamt. Detta ger viner med enastående kvalitet med stor aromatisk finess och livlig syra.Vingården drivs sedan 1990-talet av Reinhard Waldschütz. I dag finns även sonen Markus med i bilden. Druvorna som odlas är grüner veltliner, riesling och sauvignon blanc. Stockarna beskärs lågt på vintern för att ge en stor lövmassa vilket ger fler mogna druvor. Druvorna skördas på svala dagar, pressas med lite tryck och bearbetas snabbt. En kontrollerad och långsam jäsning följer, innan vita viner lagras klassiskt i ståltankar medan de röda får mogna i trätunnor. Sedan 2021 produceras alla viner från Waldschütz miljövänligt och hållbart under sigillet ”Sustainable Austria”. Det innebär att vinet produceras på ett hållbart sätt, allt från odling och beredning till tappning. I den välrenommerade Falstaffguiden uppnår flera viner från Waldschutz 91-93 av 100 poäng. 2018 vann Waldschütz en guldmedalj och två brons i International Wine Challenge London.

Kamptal

Waldschütz ligger i byn i Elsarn im Straßertal i regionen Kamptal, åtta mil norr om Wien i Österrike. Här består jorden av lössjord, en typ av sediment som kommit med vindarna från Alperna, men även av sandig och kalkfri lera samt jordar med kristallint skiffer. På vissa höjder bildas ett speciellt mikroklimat som gör så att temperaturen växlar. Dagarna i området är varma medan nätterna är svala, vilket gör att druvorna mognar långsamt. Detta ger viner med enastående kvalitet med stor aromatisk finess och livlig syra.

Välkommen till Heba

Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. Du måste vara minst 25 år för att fortsätta.