Saftigt valnötsbröd

  • Tillagningstid: 120 min
  • 2 portioner
  • 120 min
  • 2 port.
/5
Inspiration
Recept
  • Saftigt valnötsbröd

Ingredienser

50 g
jäst
5 dl
vatten
0,5 dl
Kloka rapsstekolja med smörsmak
150 g
valnötter
3 msk
honung
2 tsk
salt
4 dl
rågsikt
9 dl
vetemjöl special

  • 50 g

    jäst

  • 5 dl

    vatten

  • 0,5 dl

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • 150 g

    valnötter

  • 3 msk

    honung

  • 2 tsk

    salt

  • 4 dl

    rågsikt

  • 9 dl

    vetemjöl special

Saftigt valnötsbröd

Kloka rapsolja gör degen smidigare och brödet smular mindre. Vårt härliga rustika valnötsbröd är gott att bjuda på till både soppa och sallad. Om du inte tål nötter, kan du ta hoppa över dem, eller välja solros- eller pumpafrön i stället. Det blir två bröd av detta recept.

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader. Häll över vattnet och rör tills jästen löser sig.
  2. Grovhacka valnötterna. Tillsätt nötter, rapsolja, honung, salt, rågsikt och vetemjöl. Arbeta ihop degen i maskin 5 minuter, eller 10 minuter för hand. Låt jäsa 40 minuter under bakduk.
  3. Baka ut degen. Dela degen och forma till två runda bröd. Smörj en plåt med ca 1 msk rapsstekolja. Lägg bröden på plåten. Låt jäsa i 30 minuter under bakduk.
  4. Sätt ugnen på 200 grader. Snitta bröden med en vass kniv. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter. Låt bröden kallna på galler.

Relaterat

Relaterat

Bakning Brod Ragbrod Solrosfron
Rågbröd med öl
Tänk att vakna och mötas av den härliga doften av nybakat bröd! Här är ett härligt rustikt långjäst rågbröd fullt med nyttiga fröer. Sätt…
Läs mer
Homemade,Semla,Or,Vastlakukkel,(in,Estonia),Is,A,Traditional,Sweet
Små luftiga semlor med rapsolja
Har du upptäckt hur bra vetebrödet blir med rapsolja i degen? Här är vårt bästa recept på små söta minisemlor med Kloka rapsolja smörsmak….
Läs mer
Lemon,Cake,With,Almonds
Citronkaka med mandelmassa och rapsolja
Syrlig citron och mandelmassa är en god kombination. Kakan blir läckert saftig och fin med KLOKA rapsstekolja med smörsmak i smeten….
Läs mer
Efterratt Bakning Morotskaka Pask
Morotskaka med valnötter
Här kommer en läcker kaka fylld av härliga nötter, saftiga morötter och kryddor. Dekorera med rikligt med frosting med färskost och citron. De gulliga…
Läs mer

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

Läs mer

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

+46 457 24085

email

info@heba.se
Facebook Instagram

© 2025 Heba food & beverages

Integritetspolicy & allmänna villkor
Facebook Instagram