Tänk att vakna och mötas av den härliga doften av nybakat bröd! Här är ett härligt rustikt långjäst rågbröd fullt med nyttiga fröer. Sätt till degen på kvällen och låt brödet jäsa under natten. Efter 30 minuter i ugnen kan du sedan njuta av härligt, nybakat bröd.
Det goda rågbrödet innehåller mörkt öl som gör det extra mustigt. Du kan välja öl med eller utan alkohol, det viktigaste är att ölet har mycket smak. Rågbrödet blir dessutom saftigt och smidigt med lite sirap och Kloka rapsstekolja med smörsmak i degen.
Rågbröd passar utmärkt till frukostmackan med ost, skinka eller marmelad. Eller gör några läckra snittar av brödet till förrätt. Lägg något gott på – kanske rökt lax, skinka eller en vällagrad dessertost. Receptet ger två limpor.
