Sallad med kantareller och parmesan

/5

Ingredienser

1 dl
kantareller
2 msk
salt och peppar
romansallad
100 g
riven parmesanost
olja och vinäger
  • 1 dl

    kantareller

  • 2 msk

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • salt och peppar

  • romansallad

  • 100 g

    riven parmesanost

  • olja och vinäger

Sallad med kantareller och parmesan

Toppa salladen med smörstekta kantareller och riven parmesan. En underbar kombination som passar att göra med de tidiga sommarkantarellerna och även på höstkanten.

Gör så här

  1. Rensa kantarellerna, eller tina frysta kantareller. Stek dem gyllene i Kloka rapsstekolja med smörsmak, salta och peppra.
  2. Tvätta salladen och riv eller skär den i lagom bitar. Lägg upp på tallrikar.
  3. Ringla över olja och vinäger.
  4. Toppa salladen med stekta kantareller och riven ost.

Relaterat

Sätt fram olivoljan på bordet och låt var och en spraya på sin egen maträtt. Äkta kall…
Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…

Att dricka till

Grüner veltliner med frisk och fruktig smak med gröna äpplen, örter, stenfrukter o…
Österrikiskt friskt och bärigt rosévin från Weingut Jamek i Dac-området Wachau. V…
Störtebeker Bernstein Weizen är ett tyskt veteöl med fruktig, balanserad smak.…
Österrikiskt fylligt rött vin från Weingut Jamek i Dac-området Wachau, en produce…

Relaterat

Forratt Huvudratt Sallad Parmaskinka Marinerad Vitlök Parmesan
Bjud på en lyxig sallad till förrätt eller lunch. Toppa med parmaskinka och parmesanost och marinerad vitlök. Du smaksätter salladen enkelt och bekvämt direkt…
Forratt Huvudratt Kantareller Bondbonor
Bondbönor är en lite förbisedd delikatess. Bönorna är matiga med en nötaktig smak. Kanske skördar du dem själv eller så hittar du dem på…
Huvudratt Ravioli Kantareller
Gör det lätt för dig med färdig färsk och fylld ravioli med ricotta och spenat. Med smörstekta kantareller får du snabbt en härlig måltid….
Fresh,Lamb,Lettuce,Salad,With,Avocado,,Cucumber,,Salmon,,Cherry,Tomatoes.
Med härlig krispighet från gurka och sesamfrön, får den lena rökta laxen och avokadon en uppfriskande twist av lime. Resultatet blir en frisk och…