Vår godaste kladdkaka

 /5

Ingredienser

1 dl
Kloka rapsolja med smörsmak
2
ägg
2,5 dl
socker
1,5 dl
glutenfri mjölmix eller mandelmjöl
1 dl
kakao
1 msk
vaniljsocker
0,5 tsk
bakpulver
0,5 tsk
salt
2 tsk
glutenfritt ströbröd (till formen)
florsocker att pudra över

1 dl	Kloka rapsolja med smörsmak
2	ägg
2,5 dl	socker
1,5 dl	glutenfri mjölmix eller mandelmjöl
1 dl	kakao
1 msk	vaniljsocker
0,5 tsk	bakpulver
0,5 tsk	salt
2 tsk	glutenfritt ströbröd (till formen)
	florsocker att pudra över

Vår godaste kladdkaka

Kladdkaka är en av våra mest älskade kakor. Den är lätt att göra och kan göras mer eller mindre festlig med olika tillbehör. Bara som den är med en kopp kaffe till fikat eller med grädde och bär till dessert. Vi använder Kloka rapsolja i vår variant och resultatet blir perfekt varje gång. Chokladdoftande, krämigt och alldeles underbart. Denna kaka är även glutenfri!

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en form med löstagbar kant och täck med ströbröd. Alternativt kan du klämma fast ett bakplåtspapper i formen.
Vispa ihop rapsolja, ägg och socker i en skål. Blanda resten av ingredienserna för sig och sikta ner dem i äggsmeten. Rör till en slät smet.
Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter beroende på ugn. Kakan ska vara fast i kanterna men fortfarande lite lös i mitten.
Låt svalna och pudra över med florsocker genom en sil.
Servera med vispad grädde.