Gauloise Brune är ett belgiskt hantverksöl från Brasserie du Bocq. Denna mörka ale har balanserad smak och doft av karamell, kola, choklad, kaffe och kryddor. Härlig skumkrona med en hint av lakrits. Rik och rund smak samt en lite rostad ton som övergår i en aning beska mot slutet. Passar till friterad mat eller klassisk svensk husmanskost. I Belgien kombinerar man ofta mörk belgisk ale med skaldjur, asiatiska rätter, rökta charkuterier, rött kött, viltkött och desserter med choklad.