Ägghalvor med tabasco

 /5

Ingredienser

Mängd	Produkt
4	ägg
6 tsk	majonnäs
2-3 stänk	tabasco
	salt och peppar
	Röd och svart stenbitsrom
	Ansjovis
	Dill
	Paprikapulver

4
ägg
6 tsk
majonnäs
2-3 stänk
tabasco
salt och peppar
Röd och svart stenbitsrom
Ansjovis
Dill
Paprikapulver

Ägghalvor med tabasco

Ägghalvor är ett säkert kort på buffébordet till såväl påsk som midsommar och jul. Har du inte provat tabasco i äggen än, så har du något spännande och gott framför dig! På engelska brukar de här ägghalvorna med sting kallas för devilled eggs, djävulsägg. Dekorera med stenbitsrom i svart eller rött, ansjovis, paprikapulver och örter.

Gör så här

Koka äggen 7 minuter.
Dela och gröp ur gulan. Blanda gulan med majonnäs, salt och peppar och smaka av med några stänk tabasco. Vispa tills det blir fluffigt, använd gärna elvisp. Fyll en spritspåse med fyllningen och fyll hålen där gulan var.
Servera ägghalvorna naturella eller dekorera med stenbitsrom, ansjovis eller paprikapulver.