Aioli

/5

Ingredienser

1
äggula
1 tsk
dijonsenap
2 dl
1 tsk
vitvinsvinäger
2
vitslöksklyftor
salt och peppar
  • 1

    äggula

  • 1 tsk

    dijonsenap

  • 2 dl

    Kloka rapsolja naturell

  • 1 tsk

    vitvinsvinäger

  • 2

    vitslöksklyftor

  • salt och peppar

Aioli

Kan du göra majonnäs, så kan du göra aioli! Det är bara att tillsätta pressad vitlök så är såsen klar. Många vågar inte göra egen majonnäs av rädsla att den ska skära sig. Men följer du bara vårt enkla recept blir resultatet perfekt. Med Kloka rapsolja får du en neutral smak som passar att smaksätta precis som du vill.

Gör så här

  1. Se till att alla ingredienser är rumsvarma och har samma temperatur. Rör ihop senap och äggula i en skål.
  2. Tillsätt oljan först droppvis, sedan i en tunn stråle under fortsatt vispning.
  3. Smaksätt med vinäger, pressad vitlök, salt och peppar.
  4. Tips! Du kan sätta skålen på en fuktad handduk eller disktrasa så står den stilla när du vispar.

Relaterat

Kloka svensk rapsstekolja naturell har unika stekegenskaper, stänker mindre och…
Kloka svensk KRAV-märkt neutral rapsolja förhöjer smaken av övriga ingredienser…

Relaterat

Huvudratt Grillad Fiskspett Lax
Ett enkelt sätt att tillaga lax på grillen är att trä upp kuber på ett spett. Gärna tillsammans med några grönsaker som passar bra…
Huvudratt Grillad Entrecote Kott Notkott
Entrecôte är en härlig klassiker i grillsammanhang. Köttet passar bra att grilla eftersom det är härligt marmorerat med fett som gör det saftigt och…
Huvudratt Grillade Gronsaker Squash Majs Sparris Champinjoner
Grönsaker måste grillas med lite mer försiktighet än kött som är fetare och tål värme bättre. Därför vänder vi grönsakerna i en marinad med…