Grillat laxspett

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
/5

Ingredienser

600 g
laxfilé
8
körsbärstomater
2
gröna paprikor
1
gul lök
1 dl
2-3 msk
citronsaft
salt och peppar
  • 600 g

    laxfilé

  • 8

    körsbärstomater

  • 2

    gröna paprikor

  • 1

    gul lök

  • 1 dl

    Kloka rapsstekolja smörsmak

  • 2-3 msk

    citronsaft

  • salt och peppar

Grillat laxspett

Ett enkelt sätt att tillaga lax på grillen är att trä upp kuber på ett spett. Gärna tillsammans med några grönsaker som passar bra till, som tomat, lök och paprika. Tänd grillen, koka färskpotatis och bjud på en god sås, så är middagen snart klar att servera!

Gör så här

  1. Häll 0,5 dl Kloka rapsstekolja i en skål. Pressa ner saften från en halv citron. Dela laxfiléerna i kuber 4×4 cm. Lägg dem i skålen och blanda runt. Salta och peppra.
  2. Dela paprika och lök i lagom stora bitar.
  3. Trä upp lax på spetten och varva med grönsaker. Om du väljer spett av trä, kan du först låta dem dra en halvtimme i vatten så bränner de inte så lätt sedan på grillen.
  4. Pensla laxspetten med resten av rapsstekoljan. Grilla spetten ca fyra minuter runt om på varje sida. Var försiktig så de inte fastnar. Laxen får gärna vara lite rosa i mitten. Om löken fortfarande är lite hård, kan du slå in spetten i aluminiumfolie och lägga dem på lägre värme vid sidan av glöden en stund så att löken får mjukna.
  5. Servera med färskpotatis och en god sås, t ex aïoli.

Relaterat

Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…

Att dricka till

Till grillad lax passar det bra med ett friskt vitt vin. Eller så kan man kombinera med en fräsch veteöl eller ljus lager.
Österrikisk torr riesling från Weingut Jamek i Dac-området Wachau. Doften är fin o…
Störtebeker Bernstein Weizen är ett tyskt veteöl med fruktig, balanserad smak.…
Alkoholfria Störtebeker Original 1402 är ett tyskt lageröl med inslag av honung, c…
at-002-009
Freeze är ett fruktigt öl med balanserad beska och sötma. Det är dessutom både glute…

Relaterat

Huvudratt Lax Krabba Krabbsalsa Salsa
Här är ett nytt tillbehör till grillad lax som du kanske inte har testat förut. Krabbköttet är milt och går lite åt det söta…
Huvudratt Lax Laxfile Blomkal Pure Blomkalsmos
Fräsch stekt lax möter fluffigt och lent blomkålsmos. Vi smaksätter hela härligheten med lime. Blomkålsmos är en underskattad delikatess som passar till kött och…

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

email

© 2021 Heba food & beverages