Fisktacos med ananas-, majs- och gurksalsa

 /5

Ingredienser

Mängd	Produkt
4 portionsbitar	torsk
0,5 dl	rapsstekolja naturell eller smörsmak
3 msk	sweet-chilisås
8 små eller 4 stora	tortillabröd

4 portionsbitar
torsk
0,5 dl
rapsstekolja naturell eller smörsmak
3 msk
sweet-chilisås
8 små eller 4 stora
tortillabröd

Ananas-, majs- och gurksalsa

1
gurka
1
liten ananas, alt på burk
1
liten burk majs
2 msk
sweet-chilisås
2 msk
majonnäs
1 knippe
färsk koriander

1	gurka
1	liten ananas, alt på burk
1	liten burk majs
2 msk	sweet-chilisås
2 msk	majonnäs
1 knippe	färsk koriander

Fisktacos med ananas-, majs- och gurksalsa

Fisktacos på grillen ger extra smak. En sötstark glaze lyfter fisken, och salsan med ananas, majs och gurka gör rätten frisk och somrig.

Gör så här

Blanda rapsstekolja och sweet-chilisås.
Dela torsken i mindre bitar, ca 1 cm tjocka. Lägg ner fiskbitarna i oljeblandningen och se till att de blir täckta runt om.
Tänd grillen och vänta tills glödbädden blivit grå.
Grilla fisken tills den blir genomstekt, ca 2 minuter på varje sida.
Salsan: Skala gurkan, dela den på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär i små kuber.
Skär bort skalet och stocken från ananasen och skär i mindre bitar.
Blanda sweet-chilisås och majonnäs. Rör ner gurka, ananas och majs.
Hacka koriander och strö över.
Fördela salsa och fisk på tortillabröden och servera.

Relaterat

Mat, Olja

Kloka Rapsstekolja naturell

Kloka svensk rapsstekolja naturell har unika stekegenskaper, stänker mindre och…

Sverige

Mat, Olja

Kloka Rapsstekolja smörsmak

Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…

Sverige

Relaterat

Grillad avokado med pesto

Avokado blir något helt annat efter en stund på grillen. Fyll med pesto och servera med tomater, mozzarella och ruccola för en fräsch liten…

Förrätt

Grillad halloumi med vattenmelon och picklad rödlök

Här kommer en härligt smakrik sallad med grillad salt halloumi, söt vattenmelon och sötsyrlig picklad rödlök på en bädd av ruccola. Vi smaksätter med…