Grillat laxspett

  • Tillagningstid: 60 min
  • 4 portioner
  • 60 min
  • 4 port.
/5
Inspiration
Recept
  • Grillat laxspett

Ingredienser

600 g
laxfilé
8
körsbärstomater
2
gröna paprikor
1
gul lök
1 dl
Kloka rapsstekolja smörsmak
2-3 msk
citronsaft
salt och peppar

  • 600 g

    laxfilé

  • 8

    körsbärstomater

  • 2

    gröna paprikor

  • 1

    gul lök

  • 1 dl

    Kloka rapsstekolja smörsmak

  • 2-3 msk

    citronsaft

  • salt och peppar

Grillat laxspett

Ett enkelt sätt att tillaga lax på grillen är att trä upp kuber på ett spett. Gärna tillsammans med några grönsaker som passar bra till, som tomat, lök och paprika. Vänd först fisk och grönsaker i Kloka rapsolja, så fastnar inget på gallret. Tänd grillen, koka färskpotatis och bjud på en god sås, så är middagen snart klar att servera!

Gör så här

  1. Häll 0,5 dl Kloka rapsstekolja i en skål. Pressa ner saften från en halv citron. Dela laxfiléerna i kuber 4×4 cm. Lägg dem i skålen och blanda runt. Salta och peppra.
  2. Dela paprika och lök i lagom stora bitar.
  3. Trä upp lax på spetten och varva med grönsaker. Om du väljer spett av trä, kan du först låta dem dra en halvtimme i vatten så bränner de inte så lätt sedan på grillen.
  4. Pensla laxspetten med resten av rapsstekoljan. Grilla spetten ca fyra minuter runt om på varje sida. Var försiktig så de inte fastnar. Laxen får gärna vara lite rosa i mitten. Om löken fortfarande är lite hård, kan du slå in spetten i aluminiumfolie och lägga dem på lägre värme vid sidan av glöden en stund så att löken får mjukna.
  5. Servera med färskpotatis och en god sås, t ex aïoli.

Relaterat

Rapsolja Stekolja KLOKA Smörsmak
  • Mat, Olja
Kloka Rapsstekolja smörsmak
Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…
  • Sverige
Läs mer

Att dricka till

Till grillad lax passar det bra med ett friskt vitt vin. Eller så kan man kombinera med en fräsch veteöl eller ljus lager.
Jamek Ried Pichl Riesling Federspiel 2020
  • Vin, Vitt vin
Jamek Ried Pichl Riesling Federspiel 2020
Österrikisk torr riesling från Weingut Jamek i Dac-området Wachau. Doften är fin o…
  • Österrike
Läs mer
Störtebeker Bernstein-Weizen, nr 1509, 500 ml, 5,3%, 25:50 kr. Fruktigt veteöl från Tyskland.
  • Öl, Veteöl
Störtebeker Bernstein-Weizen
Störtebeker Bernstein Weizen är ett tyskt veteöl med fruktig, balanserad smak.…
  • Tyskland
Läs mer
at-002-009
Freeze, 330 ml (ICA, COOP, Citygross). Alkoholfri och glutenfri lager från Norge.
  • Alkoholfri, Glutenfri, Lager, Öl, ÖL (Livs)
Freeze
Freeze är ett fruktigt öl med balanserad beska och sötma. Det är dessutom både glute…
  • Norge
Läs mer

Relaterat

Huvudratt Lax Krabba Krabbsalsa Salsa
Grillad laxfilé med krabbsalsa
Här är ett annorlunda tillbehör till grillad lax som du kanske inte har testat förut. Krabbköttet är milt och går lite åt det söta…
Läs mer
Huvudratt Lax Laxfile Blomkal Pure Blomkalsmos
Limestekt laxfilé med lent blomkålsmos
Fräsch stekt lax möter fluffigt och lent blomkålsmos. Vi smaksätter hela härligheten med lime. Blomkålsmos är en underskattad delikatess som passar till kött och…
Läs mer

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

Läs mer

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

+46 457 24085

email

info@heba.se
Facebook Instagram

© 2024 Heba food & beverages

Integritetspolicy & allmänna villkor
Facebook Instagram