Krämig ost- och skinkpaj

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
4/5

Pajdeg

3 dl
vetemjöl
0,5 tsk
salt
1 dl
1
ägg
  • 3 dl

    vetemjöl

  • 0,5 tsk

    salt

  • 1 dl

    Kloka rapsolja smörsmak

  • 1

    ägg

Fyllning

  • 1

    purjolök

  • 2 msk

    Kloka rapsolja smörsmak

  • 200 g

    rökt skinka eller kassler

  • 3 dl

    riven ost

1
purjolök
2 msk
200 g
rökt skinka eller kassler
3 dl
riven ost

Äggstanning

3
ägg
3 dl
gädde
salt och peppar
  • 3

    ägg

  • 3 dl

    gädde

  • salt och peppar

Krämig ost- och skinkpaj

Den allra godaste pajen har ett sprött pajskal och ett krämigt inre. Vårt pajskal innehåller rapsolja istället för smör vilket gör den frasig och fin. En klassisk ost- och skinkpaj passar till många tillfällen, som en snabb lunch, en enkel kvällsrätt eller på buffén. Servera med en fräsch grönsallad och ett glas öl eller vin.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka ihop pajdegen för hand eller i en matberedare.
  3. Tryck ut i en pajform. Förgrädda 10 minuter.
  4. Blanda ihop äggstanningen.
  5. Hacka purjolök och skinka. Stek purjon på låg värme tills den blir genomskinlig.
  6. Lägg fyllningen i skalet. Toppa med ost och häll på äggstanning.
  7.  Grädda i 20-30 minuter.

Relaterat

Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…

Att dricka till

Med ost i maten passar det bra med en ale med lite beska eller ett fruktigt vitt vin.
Doft av maltig karamell, frukt, kryddor och viss rökighet samt med en fyllig och bal…
Gauloise Ambrée är ett belgiskt hantverksöl som passar till ljust kött, vegetaris…
Grüner veltliner med frisk och fruktig smak, toner av gröna äpplen, vitpeppar, apr…

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

email

© 2021 Heba food & beverages