Saffransbullar

 /5

Ingredienser

Mängd	Produkt
50 g	jäst
5 dl	mjölk
2 dl	Kloka rapsstekolja med smörsmak
3 dl	strösocker
15 dl	vetemjöl
1 tsk	salt
1 g	saffran

50 g
jäst
5 dl
mjölk
2 dl
Kloka rapsstekolja med smörsmak
3 dl
strösocker
15 dl
vetemjöl
1 tsk
salt
1 g
saffran

Till garnering

1
ägg
russin
mjölk
florsocker

1	ägg
	russin
	mjölk
	florsocker

Saffransbullar

Luftiga, härliga saffransbullar är ett måste till advent, lucia och jul. Här är ett klassiskt recept som ger fina lussekatter. Vi använder Kloka rapsstekolja med smörsmak i degen. Resultatet blir en slät och fin deg som är lätt att rulla.

Gör så här

Blanda samtliga ingredienser.
Arbeta degen i köksmaskin i minst 20 minuter. Täck med en kökshandduk och vila 30 minuter.
Ta upp degen på bakbordet och knåda ihop den. Dela degen i 20-25 bitar. Rulla längder och forma till lussebullar. Tryck i russin.
Låt jäsa ca 30 minuter till dubbel storlek. Sätt ugnen på 190 grader.
Grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter.
Pensla med mjölk medan saffransbullarna fortfarande är varma. När de har svalnat kan du pudra över lite florsocker innan servering.

Relaterat

Mat, Olja

Kloka Rapsstekolja smörsmak

Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…

Sverige

Relaterat

Bakning

Julens lingonmuffins

Tänk att lingon kan skänka en sådan härlig julstämning! Dessa goda, saftiga muffins med rapsolja och lingondryck i smeten bara smälter i munnen. Dekorera…

Bakning

Tomtebakelser

Julens sötaste tomtebakelser gör du lätt med mjuk och kryddig pepparkaka. Kakan blir saftig och fin med Kloka rapsstekolja med smörsmak. Dekorera med röda…