Vegetarisk grönsakswok

En lättlagad vitaminbomb med härligt färgglada och krispiga grönsaker. Ät som den är eller bjud som tillbehör till en god köttbit eller grillad laxfilé. Du kan använda alla grönsaker du råkar ha hemma. Förutom det som står i receptet passar det även bra med squash eller zucchini, selleri, salladskål, vitkål och bönor. Tänk bara på att börja med de grönsaker som behöver längst tid först i pannan. En wok ska tillagas i en het panna, välj gärna rapsstekolja från Kloka som tål att upphettas.