Jamek Sekt Riesling Brut

Art.nr: 51646

Mousserande vin, Vin

Österrike

Torrt, fruktigt och friskt mousserande vin från Weingut Jamek i Dac-området Wachau. Vinet produceras enligt champagnemetoden och har fått mogna i över 12 månader efter traditionell flaskjäsning. Doften är komplex och smaken har toner av välmogen stenfrukt och örtnoter som avslutas med en elegant och fräsch syrlighet. Kombinera med skaldjur, fiskrätter och småplock av olika slag.

RECEPT SOM PASSAR TILL:

SNURROR MED PARMESAN OCH BASILIKA

Ett gott tilltugg till mousserat vin!

> Till receptet

Omdöme:

"Superspännande bubbelvin från Österrike tillverkat på en andra jäsning på flaska och legat till sig över ett år. Här hittar vi mjuka bubblor, inslag av exotisk frukt, örtig, lite kryddiga ton i mycket fin balans med rejäl fräschör. Passar perfekt till amuse på skaldjur, sashimi eller bara ett glas på takterrassen."

- Vinliv.se 230309

"Frisk och fruktig smak med inslag av citrus och gröna äpplen. Vinet har en fin mousse och en lång eftersmak. Servera det som aperitif eller till lättare rätter som fisk och skaldjur. Ett utmärkt val för den som vill prova något annorlunda och spännande!"

- Vinjournalen.se 230330

"Frisk, pärondoftande och rätt kul i enkel och rätfram kostym." Prisvärt. Ett bra vin av god kvalitet. Kan lagras.

- Allt om Vin nr 11/22

"Kul och eget. Otroligt bra apéritifvin."

– Allt om Vin nr 7/21

Producent

Weingut Jamek

Land

Österrike

Årgång

Volym

750 ml

Förpackning

Flaska

Serveringstemp

8-10 °C

Pris

219 kr

Alkoholhalt

12,5 % vol

Smaktyp

Torrt, fruktigt och friskt mousserande vin.

Druva

Riesling

Distrikt

DAC-området Wachau i Österrike. Sedan 2000 är Wachau med på UNESCO-listan över världsarv. I maj 2020 blev området utnämnt till Österrikes femtonde DAC-område, vilket innebär att vinproduktionen i Wachau får ett tydligare geografiskt ursprungsskydd.

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Vinifieringsteknik

Produceras enligt champagnemetoden och har fått mogna i över 12 månader efter traditionell flaskjäsning.

Doft/Smak

Doften är komplex och smaken har toner av välmogen stenfrukt och örtnoter som avslutas med en elegant och fräsch syrlighet.

Passar till

Kombinera med skaldjur, fiskrätter och småplock av olika slag.

Omdöme:

- Vinliv.se 230309

- Vinjournalen.se 230330

"Frisk, pärondoftande och rätt kul i enkel och rätfram kostym." Prisvärt. Ett bra vin av god kvalitet. Kan lagras.

- Allt om Vin nr 11/22

"Kul och eget. Otroligt bra apéritifvin."

– Allt om Vin nr 7/21

Relaterade produkter

Vin, Vitt vin

Jamek Jochinger Riesling 2023

Jamek Jochinger Riesling Federspiel 2019 är ett exklusivt vin från Weingut Jamek.…

Österrike

Rosévin, Vin

Jamek Rosé 2021

Österrikiskt friskt och bärigt rosévin från Weingut Jamek i Dac-området Wachau. V…

Österrike

Vin, Vitt vin

Jamek Ried Pichl Riesling Federspiel 2020

Österrikisk torr riesling från Weingut Jamek i Dac-området Wachau. Doften är fin o…

Österrike

Vin, Vitt vin

Jamek Stein am Rain Grüner Veltliner Federspiel 2023

Grüner veltliner med frisk och fruktig smak med gröna äpplen, örter, stenfrukter o…

Österrike

Weingut Jamek

Kvalitetsviner i hjärtat av Wachau.

1912 grundades Weingut Jamek i Wachau i Österrike. I dag drivs vingården av fjärde generationen med Herwig Jamek och hustrun Julia.

Handskördade druvor

Josef Jamek var den första vinmakaren i Österrike som på 1960-talet fokuserade på produktion av torra, druvtypiska viner. På dagens 25 hektar odlas mest riesling och grüner veltliner. Alla druvor skördas för hand och bearbetas försiktigt och traditionellt. Redan 1976 började man jäsa musten i rostfria tankar. Efter jäsningen lagras vissa av vinerna i stora träfat, vilket ger dem en elegant och harmonisk karaktär. Jameks viner får genomgående höga poäng, över 90 av 100, i den ansedda österrikiska Falstaffguiden.

Mer om Weingut Jamek

Weingut Jamek grundades 1912 och drivs idag av fjärde generationen med Herwig Jamek och hustrun Julia i spetsen. Vingården ligger på terrasser längs floden Donau några mil nordväst om huvudstaden Wien i hjärtat av Wachau i Österrike. Jordmånen består av lössjord, en typ av sediment som kommit med vindarna från Alperna. Här i Wachau produceras viner som är mjuka och lätta att tycka om. På dagens 25 hektar odlas mest riesling och grüner veltliner. Alla druvor skördas för hand och bearbetas försiktigt och traditionellt. Redan 1976 började man jäsa musten i rostfria tankar. Efter jäsningen lagras vissa av vinerna i stora träfat, vilket ger dem en elegant och harmonisk karaktär. Jameks viner får genomgående höga poäng, över 90 av 100, i den ansedda österrikiska Falstaffguiden.

Wachau

Weingut Jamek ligger vackert belägen på terrasser längs floden Donau några mil nordväst om huvudstaden Wien i hjärtat av DAC-området Wachau i Österrike. Jordmånen består av lössjord, en typ av sediment som kommit med vindarna från Alperna. Här produceras viner som är mjuka och lätta att tycka om.