Julens lingonmuffins

/5

Ingredienser

2
ägg
2 dl
strösocker
1,5 dl
0,5 dl
lingonsylt
1 dl
4 dl
vetemjöl
2 tsk
bakpulver
2 tsk
vaniljsocker
1 krm
salt
  • 2

    ägg

  • 2 dl

    strösocker

  • 1,5 dl

    Finnerödja lingondryck

  • 0,5 dl

    lingonsylt

  • 1 dl

    Kloka rapsolja smörsmak

  • 4 dl

    vetemjöl

  • 2 tsk

    bakpulver

  • 2 tsk

    vaniljsocker

  • 1 krm

    salt

Dekoration

  • 2 dl

    vispgrädde

  • lingon (frysta går bra, du kan också ta en klick lingonsylt)

2 dl
vispgrädde
lingon (frysta går bra, du kan också ta en klick lingonsylt)

Julens lingonmuffins

Tänk att lingon kan skänka en sådan härlig julstämning! Dessa goda, saftiga muffins med rapsolja och lingondryck i smeten bara smälter i munnen. Dekorera med grädde och lingon så blir de extra julfina!

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt mjölblandningen i äggblandningen omväxlande med lingondrycken och oljan. Tillsätt lingonsylten och rör om så att allt blandas.
  3. Fördela smeten i muffinsformar med hjälp av två matskedar.
  4. Grädda i 200ºC i ca 20 minuter för stora muffins och 15 minuter för små.
  5. Ta ut och låt svalna innan du dekorerar med vispad grädde och lingon.

Relaterat

Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…
Finnerödja KRAV-märkt ekologisk lingondryck är varsamt sötad med ekologiskt soc…

Relaterat

Bakning Muffins Pask Godis Choklad Spets Utanform
Vem gillar inte nötkräm! Här har vi använt det i både muffins och frosting och fått till en härlig nougatsmak….
Bakning Muffins Pask Godis Vanilj
Luftiga och lätta muffins blir festliga med en läckert vaniljdoftande frosting som får en liten läcker syrlighet av färskost och citron….
Homemade,Pound,Cake,With,Strawberries,And,Cream
Sockerkakan blir extra saftig och god med rapsolja i smeten. Vi använder Kloka rapsstekolja med smörsmak, en bra variant för den som inte kan…
Bakning Brownies Jul Jordgubbe Tomte
Julens sötaste tomtebakelser gör du lätt med mjuk och kryddig pepparkaka. Kakan blir saftig och fin med Kloka rapsstekolja med smörsmak. Dekorera med röda…