Laxrullar med ruccola och citron

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
/5

Ingredienser

8 skivor
kallrökt lax
150 g
färskost, typ Philadelphia
1 msk
1 msk
hackad gräslök
50 g
ruccola
1
citron
salt och peppar
  • 8 skivor

    kallrökt lax

  • 150 g

    färskost, typ Philadelphia

  • 1 msk

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • 1 msk

    hackad gräslök

  • 50 g

    ruccola

  • 1

    citron

  • salt och peppar

Laxrullar med ruccola och citron

Här är en fräsch och enkel förrätt där rökt lax, pepprig ruccola, syrlig citron och krämig färskost skapar en härlig harmoni. Laxrullarna är också ett läckert tilltugg till mousserande vin eller rosévin.

Gör så här

  1. Lägg ut fyra bitar plastfolie på bänken och lägg två laxskivor på varje, lite omlott så det täcker.
  2. Blanda osten med rapsolja så blir det smidigare att breda ut ostmassan över laxen.
  3. Riv citronskalet från halva citronen och strö över. Salta och peppra. Strö över ruccola.
  4. Rulla ihop med hjälp av plastfolien så att rullen håller ihop.
  5. Lägg rullarna i kylen till serveringen. Ta bort plastfolien innan servering. Servera med resten av citronen skuren i klyftor.

Relaterat

Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…

Att dricka till

Till rökt lax med fyllning som på samma gång är krämig och syrlig, passar det bra med såväl vitt friskt vin, rosévin eller ett fruktigt veteöl. Prova gärna också laxrullarna som tilltugg till festligare tillfällen med mousserat vin i glaset!
Torrt, fruktigt och friskt mousserande vin från Weingut Jamek i Dac-området Wacha…
Österrikiskt torrt och fruktigt rosévin från Weingut Jamek i Dac-området Wachau,…
Blanche de Namur är ett veteöl från belgiska Brasserie du Bocq.…
Österrikisk torr riesling från Weingut Jamek i Dac-området Wachau. Doften är fin o…

Relaterat

Forratt Smordeg Parmesan Basilika Sesam
Ett litet småplock till fördrinken gör du lätt med färdig smördeg och parmesan. De blir sådär frasiga och goda att du bör överväga att…
Forratt Bruschetta Toast Fikon Rödlök Timjan Ost
Läckra fikon på en bädd av karamelliserad lök, visst låter det gott! Det här lilla tilltugget ser avancerat ut, men det är väldigt lätt…

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

email

© 2021 Heba food & beverages