Löjromspizza med rökt lax och västerbottensost

Löjromspizza med rökt lax och Västerbottensost är ett enkelt sätt att göra något riktigt festligt. Servera som förrätt eller skär i små bitar till fördrinken och buffén.

Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
1
rulle färdig pizzadeg
2 dl
crème fraiche
2 dl
riven Västerbottensost
80 g
löjrom
75 g
rökt lax
1 msk
  • 1

    rulle färdig pizzadeg

  • 2 dl

    crème fraiche

  • 2 dl

    riven Västerbottensost

  • 80 g

    löjrom

  • 75 g

    rökt lax

  • 1 msk

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

Att dricka till

Löjrommens sälta, crème fraiche och den frasiga bottnen vill ha tydlig syra och friskhet. Mousserande vin är ett naturligt val, men även ett friskt veteöl fungerar mycket bra.

Gör så här

  1. Rulla ut en färdig pizzadeg från butiken på en plåt.
  2. Vispa crème fraichen med elvisp tills den tjocknar. Bred ut 1 dl crème fraiche och strö över Västerbottensosten.
  3. Sätt in i ugnen på 225 grader tills pizzan får fin färg, ca 10 minuter.
  4. Pensla pizzakanterna med Kloka rapsolja med smörsmak. Klicka över ca 1 dl crème fraiche, löjrom och rökt lax. Skär i bitar.