Österrikisk torr riesling från Weingut Jamek i Dac-området Wachau. Doften är fin och behaglig med fräsch fruktsyra, smaken har toner av tropisk frukt, mango, persika, apelsinskal och mineraler. Druvorna kommer från en sluttning ovanför Joching i Wachau, där jorden består av så kallad lössjord, den speciella sandiga jorden som karaktäriserar detta område och ger vinet sin speciella smak. Passar utmärkt till fisk och skaldjur eller kyckling. Går utmärkt att lagra.ial.
Recept som passar till:
