Västerbottenpaj

  • Tillagningstid: 60 min
  • 60 min
/5
Inspiration
Recept
  • Västerbottenpaj

Pajdeg

1,5 dl
grahamsmjöl
1,5 dl
vetemjöl
0,5 tsk
salt
0,75 dl
Kloka rapsstekolja smörsmak
0,5 dl
vatten

  • 1,5 dl

    grahamsmjöl

  • 1,5 dl

    vetemjöl

  • 0,5 tsk

    salt

  • 0,75 dl

    Kloka rapsstekolja smörsmak

  • 0,5 dl

    vatten

Fyllning

  • 3

    ägg

  • 3 dl

    grädde

  • 300 g

    västerbottensost

  • salt och peppar

3
ägg
3 dl
grädde
300 g
västerbottensost
salt och peppar

Västerbottenpaj

En klassiker till kräftskivan men lika god till vilken buffé som helst! Här är ett recept med en äggfri pajdeg som bakas på rapsolja. Paj är bra bjudmat med en krispig sallad och något gott i glaset.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda mjöl och salt. Rör ner rapsoljan. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg.
  3. Tryck ut degen i en form ca 25 cm i diameter. Förgrädda ca 10 minuter.
  4. Rör ihop ägg och grädde. Riv osten. Blanda allt till fyllningen och häll i det avsvalnade pajskalet.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 30-40 minuter tills pajen har fått fin färg.

Relaterat

Dryckestips till matpaj

at-002-009
Freeze, 330 ml (ICA, COOP, Citygross). Alkoholfri och glutenfri lager från Norge.
  • Alkoholfri, Glutenfri, Lager, Öl, ÖL (Livs)
Freeze
Freeze är ett fruktigt öl med balanserad beska och sötma. Det är dessutom både glute…
  • Norge
Läs mer
Bocq Saison 1858, nr 1586, 750 ml, 6,4%, 62:90 kr. Fräsch ale från Belgien i stor flaska att dela med flera.
  • Ale, Öl, Specialöl
Saison 1858
Saison 1858 är en ljus ofiltrerad öl med fräsch doft och smak av citrus, banan och kry…
  • Belgien
Läs mer
Ol Ale Bocq Gauloise Blonde
  • Ale, Öl, Specialöl
Gauloise Blonde
Gauloise Blonde är en ofiltrerad ljus ale på 6,3%. Ölet bryggs på hantverksmässigt…
  • Belgien
Läs mer

Relaterat

Huvudratt Forratt Skinkpaj Ostpaj Skinka Ost Paj
Krämig ost- och skinkpaj
Den allra godaste pajen har ett sprött pajskal och ett krämigt inre. Vårt pajskal innehåller rapsolja istället för smör vilket gör den frasig och fin….
Läs mer
Forratt Paj Spenat Agg Ricotta Pask
Torta pasqualina – italiensk paj med ägg, spenat och ricotta
Den här matiga pajen med ett skal av krispig smördeg och en fyllning med spenat, ricotta och hela ägg är ett vackert blickfång på…
Läs mer

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

Läs mer

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

+46 457 24085

email

info@heba.se
Facebook Instagram

© 2025 Heba food & beverages

Integritetspolicy & allmänna villkor
Facebook Instagram