Vitlöksmarinerad grillad fläskytterfilé

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
/5

Ingredienser

600 g
fläskytterfilé
1 dl
2
klyftor vitlök
1 tsk
timjan
0,5 dl
japansk soja
2 msk
råsocker
salt och peppar
  • 600 g

    fläskytterfilé

  • 1 dl

    Kloka rapsstekolja naturell

  • 2

    klyftor vitlök

  • 1 tsk

    timjan

  • 0,5 dl

    japansk soja

  • 2 msk

    råsocker

  • salt och peppar

Vitlöksmarinerad grillad fläskytterfilé

Fläskytterfilén är tacksam att grilla. Vi späckar den med vitlök och lägger den i en härlig marinad med Kloka rapsstekolja, soja och ännu mera vitlök.

Gör så här

  1. Skär vitlöksklyftan i små skivor. Gör små snitt i köttet och pilla ner vitlök i hålen.
  2. Gör en marinad av resten av ingredienserna. Lägg köttet i marinaden i t ex en plastpåse och låt dra i kylskåp minst en timme, gärna längre.
  3. Lägg köttet på grillen och stick en termometer i den tjockaste delen. Pensla på oljan medan du grillar. Innertemperaturen ska vara 62°C.
  4. Slå in köttet i aluminiumfolie och låt vila ca 10 minuter innan servering. Skär upp i tjocka skivor och servera med potatis, grönsaker och en god sås, t ex aïoli.

Relaterat

Kloka svensk rapsstekolja naturell har unika stekegenskaper, stänker mindre och…

Att dricka till

Ett rött fylligt vin passar bra till köttet. Du kan också välja ett gott öl som passar till grillbuffé. Här är några förslag.
Österrikiskt fylligt rött vin från Weingut Jamek i Dac-området Wachau, en produce…
Gauloise Ambrée är ett belgiskt hantverksöl som passar till ljust kött, vegetaris…
La Goudale IPA från franska Brasserie Goudale är kopparfärgat med noter av citrus o…
Störtebeker Keller-Bier 1402 Bio är ett ekologiskt lageröl från Tyskland.…

Relaterat

Huvudratt Grillad Kyckling Spett Kycklingspett
Grillad kyckling är mångas favorit. Vi gör det enkelt och penslar med Kloka rapsstekolja med smörsmak och kryddar med chili och vitlök. En fräsch…
Huvudratt Grillad Entrecote Kott Notkott
Entrecôte är en härlig klassiker i grillsammanhang. Köttet passar bra att grilla eftersom det är härligt marmorerat med fett som gör det saftigt och…
Huvudratt Flaskfile Spenat Pesto Getost Tomat Pinjenotter
Allt det goda från medelhavsköket i en och samma rätt! Det är bara att tända grillen och börja förbereda köttet. Var noga med att…

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

email

© 2021 Heba food & beverages