Vitlöksmarinerad grillad fläskytterfilé

  • Tillagningstid: 60 min
  • 4 portioner
  • 60 min
  • 4 port.
/5
Inspiration
Recept
  • Vitlöksmarinerad grillad fläskytterfilé

Ingredienser

600 g
fläskytterfilé
1 dl
Kloka rapsstekolja naturell
2
klyftor vitlök
1 tsk
timjan
0,5 dl
japansk soja
2 msk
råsocker
salt och peppar

  • 600 g

    fläskytterfilé

  • 1 dl

    Kloka rapsstekolja naturell

  • 2

    klyftor vitlök

  • 1 tsk

    timjan

  • 0,5 dl

    japansk soja

  • 2 msk

    råsocker

  • salt och peppar

Vitlöksmarinerad grillad fläskytterfilé

Fläskytterfilén är tacksam att grilla. Vi späckar den med vitlök och lägger den i en härlig marinad med Kloka rapsstekolja, soja och ännu mera vitlök.

Gör så här

  1. Skär vitlöksklyftan i små skivor. Gör små snitt i köttet och pilla ner vitlök i hålen.
  2. Gör en marinad av resten av ingredienserna. Lägg köttet i marinaden i t ex en plastpåse och låt dra i kylskåp minst en timme, gärna längre.
  3. Lägg köttet på grillen och stick en termometer i den tjockaste delen. Pensla på oljan medan du grillar. Innertemperaturen ska vara 62°C.
  4. Slå in köttet i aluminiumfolie och låt vila ca 10 minuter innan servering. Skär upp i tjocka skivor och servera med potatis, grönsaker och en god sås, t ex aïoli.

Relaterat

Rapsolja Stekolja KLOKA Naturell
  • Mat, Olja
Kloka Rapsstekolja naturell
Kloka svensk rapsstekolja naturell har unika stekegenskaper, stänker mindre och…
  • Sverige
Läs mer

Att dricka till

Ett rött fylligt vin passar bra till köttet. Du kan också välja ett gott öl som passar till grillbuffé. Här är några förslag.
Rott Vin Jamek Zweigelt 2019
  • Rött vin, Vin
Jamek Zweigelt 2019
Österrikiskt fylligt rött vin från Weingut Jamek i Dac-området Wachau, en produce…
  • Österrike
Läs mer
1. Gauloise Ambree, nr 1521, 330 ml, 5,5%, 24:90 kr. Nötig och kryddig ale från Belgien.
  • Ale, Öl
Gauloise Ambrée
Gauloise Ambrée är ett belgiskt hantverksöl som passar till ljust kött, vegetaris…
  • Belgien
Läs mer
Ol Ale La Goudale IPA 7 2
  • Ale, Öl, Specialöl
La Goudale IPA
La Goudale IPA från franska Brasserie Goudale är kopparfärgat med noter av citrus o…
  • Frankrike
Läs mer
Ol Lager Stortebeker Keller Bier 1402 4 8
  • Lager, Öl
Störtebeker Keller-Bier 1402 Bio
Störtebeker Keller-Bier 1402 Bio är ett ekologiskt lageröl från Tyskland.…
  • Tyskland
Läs mer

Relaterat

Grillat kycklingsett med tzatziki
Grillade kycklingspett med grekisk sallad och tzatziki
Grillad kyckling är mångas favorit. Vi gör det enkelt och penslar med Kloka rapsstekolja med smörsmak och kryddar med chili och vitlök. En fräsch…
Läs mer
Grillad entrecote med chili och öfter
Grillad entrecôte med chili och örter
Entrecôte är en härlig klassiker i grillsammanhang. Köttet passar bra att grilla eftersom det är härligt marmorerat med fett som gör det saftigt och…
Läs mer
Huvudratt Flaskfile Spenat Pesto Getost Tomat Pinjenotter
Helgrillad fylld fläskfilé på medelhavsvis med spenat, pesto och getost
Allt det goda från medelhavsköket i en och samma rätt! Det är bara att tända grillen och börja förbereda köttet. Var noga med att…
Läs mer

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

Läs mer

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

+46 457 24085

email

info@heba.se
Facebook Instagram

© 2024 Heba food & beverages

Integritetspolicy & allmänna villkor
Facebook Instagram