Kicka igång festen med några goda smårätter som retar aptiten. Bubbel och småplock är en oslagbar kombination när du vill sätta stämningen direkt.
Här får du tre recept som är lika enkla som goda: laxrullar med ruccola och citron, löjromspizza med rökt lax och västerbottensost samt spröda smördegssnurror med parmesan och basilika.
Perfekt till tjejkvällen, helgens fördrink eller när du bara vill bjuda på något lite extra utan att krångla.
LAXRULLAR MED RUCCOLA OCH CITRON
Här är en fräsch och enkel förrätt där rökt lax, pepprig rucola, syrlig citron och krämig färskost skapar en härlig harmoni. Laxrullarna är också ett läckert tilltugg till mousserande vin eller rosévin.
> Läs mer: Vårens godaste drinkar
LÖJROMSPIZZA MED RÖKT LAX OCH VÄSTERBOTTENSOST
Krångla inte till det! Köp färdig pizzadeg och sno ihop en läcker löjromspizza som räcker till en förrätt till fyra personer. Eller skär i smalare bitar och njut med något gott i glaset innan maten – då räcker den till fler.
> Läs mer: Bjud på något gott till rosékvällen
SMÖRDEGSSNURROR MED PARMESAN OCH BASILIKA
Ett litet småplock till fördrinken gör du lätt med färdig smördeg och parmesan. De blir sådär frasiga och goda att du bör överväga att göra dubbel sats redan från början! Om degen varit fryst får du tina den först. Snurrorna kan göras i förväg och serveras kalla, alternativt så kan du värma de färdiga snurrorna lite snabbt i ugnen innan servering.
