Grillad halloumiburgare med avokado

 /5

Ingredienser

Mängd	Produkt
600 g	halloumi
0,5 dl	Kloka rapsstekolja med smörsmak
2	avokado
0,5	färsk gurka
0,5	gul lök eller silverlök
1	påse ruccola
4	hamburgerbröd med fullkorn

600 g
halloumi
0,5 dl
Kloka rapsstekolja med smörsmak
2
avokado
0,5
färsk gurka
0,5
gul lök eller silverlök
1
påse ruccola
4
hamburgerbröd med fullkorn

Vinägrett

0,5 dl
Kloka rapsolja neutral KRAV
2 msk
vitvinsvinäger
salt och peppar
0,5 krm
torkade chiliflakes

0,5 dl	Kloka rapsolja neutral KRAV
2 msk	vitvinsvinäger
	salt och peppar
0,5 krm	torkade chiliflakes

Grillad halloumiburgare med avokado

Fyll hamburgerbrödet med grillad halloumi och avokado. Halloumin får fin färg när du först penslar den med Kloka rapsstsekolja. Pepprig ruccola och tunt strimlad krispig lök sätter smak tillsammans med en fräsch vinägrett med chili.

Gör så här

Blanda ihop vinägretten.
Pensla halloumiskivorna med Kloka rapsstekolja med smörsmak.
Tillaga halloumin på grillen eller stek i stekpanna med lite rapsstekolja tills den får fin färg.
Rosta hamburgerbrödet lätt.
Skiva gurkan och löken och blanda med ruccola. Blanda salladen med vinägretten.
Täck brödet med sallad, toppa med grillad halloumi och skivad avokado.