Denna rätt talar för sig själv. Obligatorisk på julbordet hos de flesta, perfekt som en liten kvällssupé året om. Men Jansson – vem var det? Jo, antingen var det operasångaren Per Janzon som levde under andra hälften av 1800-talet, eller så fick potatisgratängen sitt namn efter en populär biofilm med samma namn från 1928 där Edvin Adolphson spelade huvudrollen. Men låt oss vara överens om att gratängen ska vara mjuk, krämig och lagom salt med en krispig yta och serveras med en kall öl!
Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…
- Sverige
