Omelett med kantareller

  • Tillagningstid: 10 min
  • 2 portioner
  • 10 min
  • 2 port.
/5
Inspiration
Recept
  • Omelett med kantareller

Ingredienser

  • 6

    ägg

  • 3 msk

    vispgrädde

  • salt och peppar

  • 300 g

    färska kantareller

  • 3 msk

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • 0,5

    hackad gul lök

  • gräslök till garnering

6
ägg
3 msk
vispgrädde
salt och peppar
300 g
färska kantareller
3 msk
Kloka rapsstekolja med smörsmak
0,5
hackad gul lök
gräslök till garnering

Omelett med kantareller

Förvandla en klassisk omelett till lyxmat med smörstekta kantareller. Servera som lätt lunch eller i mindre bitar som förrätt.

Gör så här

  1. Knäck äggen i en bunke, tillsätt grädde eller vatten, salt och peppar.
  2. Stek ansade kantareller delade i jämna bitar tills vätskan dunstat. Tillsätt rapsstekoljan och lök och stek dem gyllenbruna. Krydda med salt och peppar. Spara 1/3 till garnering.
  3. Rör försiktigt om i äggblandningen och häll den över kantarellerna. Lyft smeten med en gaffel i pannan så att allt blir jämnt stekt på medelvärme. Strö över resterande kantareller. Garnera med gräslök.

Relaterat

Rapsolja Stekolja KLOKA Smörsmak
  • Mat, Olja
Kloka Rapsstekolja smörsmak
Kloka svensk rapsstekolja med smörsmak har unika stekegenskaper, stänker mindre…
  • Sverige
Läs mer

Dryckestips till mat med kantareller

Bocq Saison 1858, nr 1586, 750 ml, 6,4%, 62:90 kr. Fräsch ale från Belgien i stor flaska att dela med flera.
  • Ale, Öl, Specialöl
Saison 1858
Saison 1858 är en ljus ofiltrerad öl med fräsch doft och smak av citrus, banan och kry…
  • Belgien
Läs mer
Ol Ale Bocq Gauloise Blonde
  • Ale, Öl, Specialöl
Gauloise Blonde
Gauloise Blonde är en ofiltrerad ljus ale på 6,3%. Ölet bryggs på hantverksmässigt…
  • Belgien
Läs mer
Ol Ale Goudale Saint Landelin Blonde 6 5
  • Ale, Öl, Specialöl
Saint Landelin Blonde
Doft av maltig karamell, frukt, kryddor och viss rökighet samt med en fyllig och bal…
  • Frankrike
Läs mer
Waldschütz Grüner Veltliner Klassik, nr 2711, 2 liter BiB, 12,5%, 229 kr. Friskt och fruktigt vitt vin från Österrike.
  • Vin, Vitt vin
Waldschütz Grüner Veltliner Klassik
Österrikisk frisk och fruktig grüner veltliner från Weingut Waldschütz i DAC-omr…
  • Österrike
Läs mer

Relaterat

Overhead,View,Mushrooms,Tart,Chanterelles,And,Cheese
Kantarellpaj
Gör en god paj med de härligt gula kantarellerna. Prova gärna att göra pajdeg med rapsolja i stället för smör. Den blir spröd och…
Läs mer
Forratt Huvudratt Svampsoppa Soppa Svamp Kantareller
Lyxig kantarellsoppa
Höstens gula guld förvandlas till en mustig soppa som får fin smak från vitt vin och generöst med grädde. Servera i små skålar som…
Läs mer
Forratt Huvudratt Sallad Kantareller Parmesan
Sallad med kantareller och parmesan
Toppa salladen med smörstekta kantareller och riven parmesan. En underbar kombination som passar att göra med de tidiga sommarkantarellerna och även på höstkanten….
Läs mer
Forratt Huvudratt Kantareller Bondbonor
Bondbönor med kantareller
Bondbönor är en lite förbisedd delikatess. Bönorna är matiga med en nötaktig smak. Kanske skördar du dem själv eller så hittar du dem på…
Läs mer

– TA DEL AV RECEPT OCH GODA TIPS! –

Läs mer

HEBA är en etablerad leverantör av drycker och livsmedel på den nordiska marknaden. HEBA:s produkter finns på Systembolaget, i dagligvaruhandeln, på restauranger samt i våra grannländer Danmark, Norge och Finland.

adress

Box 142, 372 22 Ronneby

Telefon

+46 457 24085

email

info@heba.se
Facebook Instagram

© 2024 Heba food & beverages

Integritetspolicy & allmänna villkor
Facebook Instagram