Recept arkiv

Huvudrätt

Penne polpetti – pasta med italienska köttbullar

Köttbullar är en härlig klassiker som går att variera på många sätt. Här bjuder vi på italienskt doftande polpetti som får sjuda i en…

Såser

Pepparolja med vitlök och timjan

Det är något visst med att göra egen smaksatt olja. Ringla den över pizzan eller pastan, doppa en bit bröd i den eller ha…

Såser

Pesto från Genova

Att göra sin egen pesto till pastan, brödet eller buffén är enkelt och gott. Du kan variera det gröna med allt från rucccola, persilja,…

Bakning, Efterrätt

Porterkladdkaka

Har du inte provat öl och choklad tillsammans förut, så har du något trevligt att se fram emot. Varför inte börja med den här…

Såser

Ranch dressing

Den här dressingen passar utmärkt till sallader av olika slag, men är också en klassiker till friterat. Med sin milda, lätt vitlöksdoftande och örtiga…

Huvudrätt, Såser

Rimmad ugnsbakad torskrygg med varm grönsaksspaghetti och citronolja

Har du inte testat att rimma torsken innan du tillagar den förut, är det dags nu! Resultatet är slående – torsken blir ljuvligt vit…

Såser

Röd pesto med basilika och soltorkad tomat

Röd pesto får sin färg och smak från soltorkade tomater. I klassisk pesto använder man pinjenötter, men du kan välja det du har hemma,…

Huvudrätt

Rösti med Geschnetzeltes – skinkgryta med champinjoner och grädde

Rösti med riven potatis är både gott och enkelt att göra. Röstin blir frasig och fin när man steker den i rapsolja. Välj gärna…

Huvudrätt

Scaloppine al limone – Kalvfilé med citron

Scaloppine al limone – en fräsch och lätt kötträtt med smak av citron, är en härlig italiensk klassiker. Får du inte tag på kalvfilé så…

Förrätt, Huvudrätt

Scarpaccia – ugnspannkaka med squash

Scarpaccia är som en tunn ugnspannkaka toppad med squash och smaksatt med basilika som bakas i ugnen. Den kanske inte ser så speciell ut,…

Huvudrätt

Smashad hamburgare

Har du testat att smasha hamburgare? Tro oss, du kommer inte att vilja göra på något annat sätt efter att du har provat. Det…

Förrätt

Smörrebröd med rökt makrill, lax och rostbiff

Ibland vill man bara ha något enkelt till lunch eller som en lättare kvällsrätt. Gör som våra danska grannar i söder – lägg några…

Recept