Med bubblor i glaset blir stämningen genast festlig. Jamek Sekt Riesling Brut är ett spännande mousserande vin från Österrike som producerats enligt champagnemetoden. Doften är komplex och smaken har toner av välmogen stenfrukt och örtnoter som avslutas med en elegant och fräsch syrlighet.
750 ml
12,5%
219 kr
Vad är sekt?
Denna exklusiva sekt görs enligt champagnemetoden. Det innebär att man utgår från ett stilla vitt rieslingvin med hög fruktsyra. Vinet får jäsa en andra gång på flaska efter tillsats av socker och jäst. Då skapas bubblor och alkoholhalten ökar något. Jamek Sekt Riesling Brut har lagrats i 12 månader i flaskan. Därefter tas jästfällningen bort och flaskan får en ny kork och stålgrimma. Den mousserande sekten är nu klar att avnjutas.
> Läs mer: Riesling från Österrike
Jamek Sekt Riesling Brut
Torrt, fruktigt och friskt mousserande vin från Weingut Jamek i Dac-området Wachau.
Doft/smak: Komplex doft. Snmaken har toner av välmogen stenfrukt och örtnoter som avslutas med en elegant och fräsch syrlighet.
Passar till: Skaldjur, fiskrätter och småplock.
FAKTA
Producent: Weingut Jamek, Wachau, Österrike
Alkoholhalt: 12,5%
Volym: 750 ml.
Pris: 219 kr.
Artikelnr: 51646
Vad passar att äta till sekt från Österrike?
Kombinera med skaldjur, fiskrätter och småplock av olika slag. Här bredvid får du tips på några smårätter som passar perfekt tillsammans med österrikisk sekt gjord på rieslingdruvan.
Om vingården
Weingut Jamek grundades 1912 och drivs idag av fjärde generationen med Herwig Jamek och hustrun Julia i spetsen. Vingården ligger på terrasser längs floden Donau några mil nordväst om huvudstaden Wien i hjärtat av Wachau i Österrike. Jordmånen består av lössjord, en typ av sediment som kommit med vindarna från Alperna, vilket ger vinerna sin speciella karaktär. Alla druvor skördas för hand och bearbetas försiktigt och traditionellt.
