Huvudrätt-arkiv

Huvudrätt

Pasta med färska champinjoner och basilika

Toppa nykokt pasta med färska champinjoner och basilika så får du snabbt en härlig måltid med italienska förtecken. Stek svampen i den härliga rapsstekoljan…

Huvudrätt

Grillad entrecôte med chili och örter

Entrecôte är en härlig klassiker i grillsammanhang. Köttet passar bra att grilla eftersom det är härligt marmorerat med fett som gör det saftigt och…

Huvudrätt

Vitlöksmarinerad grillad fläskytterfilé

Fläskytterfilén är tacksam att grilla. Vi späckar den med vitlök och lägger den i en härlig marinad med Kloka rapsstekolja, soja och ännu mera…

Huvudrätt

Grillade kycklingspett med grekisk sallad och tzatziki

Grillad kyckling är mångas favorit. Vi gör det enkelt och penslar med Kloka rapsstekolja med smörsmak och kryddar med chili och vitlök. En fräsch…

Huvudrätt

Grillat laxspett

Ett enkelt sätt att tillaga lax på grillen är att trä upp kuber på ett spett. Gärna tillsammans med några grönsaker som passar bra…

Huvudrätt

Marinerade grillade grönsaker

Grönsaker måste grillas med lite mer försiktighet än kött som är fetare och tål värme bättre. Därför vänder vi grönsakerna i en marinad med…

Huvudrätt

Grillad laxfilé med krabbsalsa

Här är ett annorlunda tillbehör till grillad lax som du kanske inte har testat förut. Krabbköttet är milt och går lite åt det söta…

Huvudrätt

Fransk potatissallad med rödlök, kapris och senapsvinägrett

En fransk potatissallad ska tillredas medan potatisen är varm så att smakerna från vinägretten kan tränga in ordentligt. Kaprisen och rödlök ger härlig sälta…

Huvudrätt

Helgrillad fylld fläskfilé på medelhavsvis med spenat, pesto och getost

Allt det goda från medelhavsköket i en och samma rätt! Det är bara att tända grillen och börja förbereda köttet. Var noga med att…

Huvudrätt

Tonkatsu – japansk schnitzel

Japansk matlagning är ofta förknippad med fisk och skaldjur, men det finns många goda kötträtter att upptäcka. Här är en skinkschnitzel som får sällskap…