KLOKA rapsolja produceras i Sverige av svenskodlad raps. Rapsolja är ett nyttigt omättat fett som vi kan äta mer av. Den varmpressade rapsoljan är neutral i smaken och passar extra bra till matlagning och bakning. Här är tre skäl till varför du ska välja den svenska rapsoljan från de härligt gula fälten!
1. Hälsan
KLOKA rapsolja innehåller en hög andel omättat fett – ett bättre val i vardagen.
Den har en naturlig balans mellan omega-6 och omega-3, två fetter som kroppen behöver men inte kan bilda själv. Rapsolja är fri från kolesterol och transfetter och har ett lågt innehåll av mättat fett jämfört med många andra matoljor.
Att byta ut en del av det mättade fettet i kosten mot omättat fett är kopplat till minskad risk för hjärt- och kärlsjukdom, enligt Livsmedelsverket.
2. Miljön
KLOKA rapsolja tillverkas av svenskodlad raps – nära både odling och produktion.
Kortare transporter och odling i nordiskt klimat bidrar till en mer resurseffektiv produktion. Rapsen är dessutom uppskattad av bin och andra pollinerare.
För den KRAV-märkta rapsoljan sker odlingen utan kemiska bekämpningsmedel, vilket bidrar till en mer hållbar odling.
3. Maten
KLOKA rapsolja har en neutral smak som gör den enkel att använda i allt från dressingar till bakning och stekning.
Den varmpressade oljan lyfter råvarorna utan att ta över smaken. KLOKA rapsstekolja är dessutom utvecklad för att ge ett jämnt stekresultat och minska stänk i köket.
För den som vill ha en rundare smak finns även en variant med smörsmak.
RECEPT MED KLOKA SVENSK RAPSOLJA
KALL BÉARNAISESÅS
Kall béarnaisesås är lätt att göra själv. Blanda en äggula med Kloka rapsolja och smaksätt med dragon. Lite vinäger och salt och peppar balanserar smaken.
MAJONNÄS
Här är ett bra grundrecept på majonnäs som kan varieras i det oändliga med olika smaksättningar. Testa dig fram med vitlök, chili, curry eller örtkryddor.
PERFEKT KLYFTPOTATIS
Med Kloka svensk rapsstekolja blir potatisklyftorna härligt mjuka inuti och läckert krispiga utanpå.
SOCKERKAKA
Kloka rapsstekolja med smörsmak är bra för den som inte kan eller vill äta vanligt smör men ändå vill ha den goda smaken.
