Recept arkiv

Huvudrätt

Perfekt klyftpotatis med rapsolja

Ugnsbakad klyftpotatis passar till det mesta, allt från grillat kött till ugnsbakad lax. Med svensk rapsstekolja från Kloka blir potatisklyftorna härligt mjuka inuti och…

Huvudrätt

Lax med örter och citron

Ibland vill man inte krångla till matlagningen. Krydda laxfiléer med doftande örter och citron. Ringla över rapsstekolja, sätt in i ugnen och servera sedan…

Förrätt

Sallad med ägg och rädisor

En läcker grönsallad passar till det mesta. Nu för tiden går det att få tag på späda gröna blad året runt. Servera salladen i…

Förrätt

Ångad sparris med rapsolja och parmesan

När sparrisen tar plats i butiken är det ett härligt vårtecken. Här ångar vi sparrisen för att behålla både spänst och smak och täcker…

Bakning, Efterrätt

Vaniljmuffins med chokladfrosting

Vanilj och choklad passar utmärkt ihop. Här får vaniljmuffins ett fluffigt täcke av mjuk choklad. Dekorera med ännu mer chokladgodis så blir det ännu…

Bakning, Efterrätt

Vaniljmuffins med citronfrosting

Luftiga och lätta muffins blir festliga med en läckert vaniljdoftande frosting som får en liten läcker syrlighet av färskost och citron….

Bakning, Efterrätt

Muffins med nougatfrosting

Vem gillar inte nötkräm! Här har vi använt det i både muffins och frosting och fått till en härlig nougatsmak….

Förrätt

Sill med havtorn och rödlök

Våga prova något nytt! Havtorn med sin syrliga och friska smak ger färg och en väldigt spännande smakbrytning till den salta sillen. Dekorera gärna…

Förrätt

Sill med soltorkad tomat i olja

Sätt lite färg på sillen med soltorkade tomater. Den här sillen är inte inlagd på traditionellt sätt med ättikslag, utan marinerad i härlig rapsolja,…

Huvudrätt

Helstekt kyckling

En helstekt kyckling är enkelt att tillaga, bara krydda den och sätt den i ugnen. Under tiden som den blir klar och den ljuvliga…

Huvudrätt

Lammstek med citron och rosmarin

Lammsteken blir extra saftig och fin om man benar ur den, binder upp den och steker den tillsammans med citron. Vi kryddar med färsk…

Efterrätt

Panna cotta med passionsfrukt

Avsluta middagen med att bjuda på en klassiker från Piemonte i norra Italien. Panna cotta betyder ordagrant kokt grädde. Vi smaksätter med vanilj och…

Recept