Den goda julmaten med KLOKA rapsstekolja
Alla har vi våra favoriter på julbordet. Här bjuder vi på några av våra godaste rätter i juletid som du lagar lätt med produkter från HEBA. Vad sägs om köttbullar med mycket julsmak, vår bästa Jansson, en överraskande sill och en ljuvlig pannacotta med lingon. Smaklig spis!
Hos oss hittar du KLOKA rapsolja, med nyttig raps från utvalda fält i södra Sverige. Rapsolja är ett nyttigt omättat fett som vi kan äta mer av. Den varmpressade rapsoljan är neutral i smaken och passar extra bra till julens goda mat och bakning.
Du vet väl om att Kloka rapsstekolja är speciellt framtagen för att inte stänka när man steker. Bäst stekresultat och smak får man om man steker i måttligt hög temperatur.
KLOKA rapsstekolja finns även med smörsmak. Det är ett tillsatt vegetabiliskt arom som gör att även mjölk- och laktosintoleranta personer kan njuta av smörsmak i maten och ändå välja den nyttiga rapsoljan.
Här är några goda recept på julmat som du kan laga med rapsoljan från KLOKA.
Våra godaste köttbullar
Klassiska köttbullar med mycket smak. Saftiga och goda, lätta att göra och resultatet blir perfekt varje gång. Vi steker köttbullarna gyllenbruna i Kloka rapsstekolja med smörsmak. Oljan ger en fin stekyta utan att stänka och det smakar som smör.
Janssons frestelse
Denna rätt talar för sig själv. Obligatorisk på julbordet hos de flesta, perfekt som en liten kvällssupé året om. Men Jansson – vem var det? Jo, antingen var det operasångaren Per Janzon som levde under andra hälften av 1800-talet, eller så fick potatisgratängen sitt namn efter en populär biofilm med samma namn från 1928 där Edvin Adolphson spelade huvudrollen. Men låt oss vara överens om att gratängen ska vara mjuk, krämig och lagom salt med en krispig yta och serveras med en kall öl!
Så kan du använda bärdryck i maten
I HEBA:s sortiment finns även Finnerödja ekologiska bärdrycker som kommer direkt från skog och mark. De finns i flera härliga smaker – blåbär, lingon, tranbär, och havtorn. Alla bär växer vilt och vi tillsätter inga konstigheter i drycken. Finnerödja bärdrycker är goda törstsläckare. Perfekt till måltider eller att blanda i drinkar.
Du kan också använda Finnerödja ekologiska bärdrycker i maten! Nedan hittar du till exempel recept på pannacotta med lingon – en god dessert som passar till jul. Eller så kan du prova att använda havtornsdryck när du lägger in sillen!
Sill med havtorn och rödlök
Våga prova något nytt! Havtorn med sin syrliga och friska smak ger färg och en väldigt spännande smakbrytning till den salta sillen. Dekorera gärna med färska eller frysta havtorn så blir sillen ett vackert blickfång på bordet.
Pannacotta med lingon
En liten minipannacotta i ett vackert snapsglas passar bra som efterätt runt jul. Du gör den enkelt med Finnerödja ekologisk lingondryck, grädde och färdigt gelésocker.
